今年の鍋は「定番味+シメ激変」 残りつゆでキッシュ、プリン!?:ライフトレンドフォーカス

トマト鍋、カレー鍋などのバラエティー鍋ブームが落ち着き、鍋つゆのトレンドも寄せ鍋などに原点回帰。消費者を飽きさせないようにメーカー側が取り組んだのは、卵を使った斬新なシメやつけだれ不要のしゃぶしゃぶといった「新しい食べ方」の提案だった。
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今年の鍋は「定番味+シメ激変」 残りつゆでキッシュ、プリン!?:ライフトレンドフォーカス

トマト鍋、カレー鍋などのバラエティー鍋ブームが落ち着き、鍋つゆのトレンドも寄せ鍋などに原点回帰。消費者を飽きさせないようにメーカー側が取り組んだのは、卵を使った斬新なシメやつけだれ不要のしゃぶしゃぶといった「新しい食べ方」の提案だった。
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